北海道がテーマのおせち5選！マナーや選び方のポイントなども解説
2023年10月26日
「北海道の美食が詰まったおせちを食べたい」
「北海道ならではの食材を使ったおせちを購入したい」
上記の希望がある人へぴったりの、北海道がテーマのおせち5選を紹介します。
今回の記事では、ランキング形式でおすすめのおせちを発表し、よくあるQ&Aや口コミなども解説します。
北海道がテーマのおせちを食べたい人は、ぜひ最後までご覧ください。
＼カジドレおすすめ北海道がテーマのおせちTOP3／
| 名称 | 量 | 特徴 |
|---|---|---|
| 島の人オンラインショップ「北海道 海鮮おせち」 | 2人前～ | 蟹・ウニ・エビ・きんき・牡蠣など、こだわり海産物のおせち 鮮度を落とさず産地直送がモットー |
| 匠本舗：北海道函館「花びし」監修和洋三段重 絢華 | 約4～5人前 | 彩り豊かな51品目のおせち 冷蔵タイプで、到着後にそのまま食べられる |
| 佐藤水産：海鮮おせち | 2人前～ | こだわりの天然素材おせち 年越しそばセットもあり |
※本記事の価格は全て税込です。
※情報は、本記事を執筆した2023年10月時点の内容を参考にしています。
※サービス内容は変更となる場合がございます。最新の情報は各公式サイトでご確認ください。
家事をドレで楽にする？
カジドレ編集部では、家事・掃除・食事・子育て・収納・お金のことなど、暮らしに役立つ商品やサービスを紹介しています。
仕事や育児でなかなか家事に手が回らない･･･、そんな忙しい毎日の家事を楽にする情報を実際に利用した体験談も交えてお届けします。
おせちとは
おせちは、新年を祝う特別な食事として、日本古来より愛されてきた伝統料理です。
かつては、ひな祭りやこどもの日など、季節の節目となる「節句」の料理を、おせちと呼んでいた歴史があります。※
現代では、ごちそうが並ぶことの多い正月の料理を、おせちと呼ぶようなりました。
さらには、日々の家事に忙しい母親を、いたわる意味合いも込められています。
お正月の間はゆっくりできるよう、保存のきく料理がおせちに使われています。
地域や家庭によって、内容や形式が異なる点も興味深いポイントです。
お重の段数や詰め方、メニューなど、バラエティ豊かなおせちが各家庭で楽しまれています。
おせちのマナー
おせちには、食べ方のマナーがあります。
まず、食べる順番に関しては、一の重から手を付けることが一般的です。
さらに、目上の人から箸をつけていく形が望ましいとされています。
食べるお箸も特別で、「祝箸」と呼ばれる両端が細くなったものが主流です。
そして、縁起の良さを考えて、お重の中央から食べていくことが良しとされています。
食べるときには、直接口に運ぶのではなく、一旦小皿に取ってからいただく方がスマートです。
作法を意識しながら、上手におせちを楽しみましょう。
北海道ならではのおせちの風習
ほかの地域ではあまり見かけることのない、北海道ならではのおせちの風習があります。
具体的な例をいくつか紹介します。
大晦日におせちを食べる家が多い
北海道では、新年を迎えた1月1日ではなく、大晦日の夜からおせちを楽しむ家庭が多く見られます。
由来にあるのは、「年取り膳（トシトリ膳）」という文化です。※
年取り膳の歴史は、「旧暦」を使っていた時代にまでさかのぼります。
旧暦では、日暮れが1日の始まりとされていました。
旧暦の関係上、大晦日の夕方からを元旦とし、祝いの食事として年取り膳が楽しまれたといわれています。
年取り膳の風習が現代まで受け継がれていることから、北海道では大晦日におせちを食べる家が多いというわけです。
独特な食材を扱うことも
扱う食材にも、北海道ならではの特徴が見られます。
例えば、おせち料理の定番の「昆布巻き」。
一般的な中身は鮭ですが、北海道では「ニシン」を用いるケースが多いです。
「なます」には、鮭の軟骨を酢で漬け込んだ「氷頭（ひず）」が使われることもあります。
銀杏が特徴的な「茶碗蒸し」も、北海道流なら具材に「栗」を、味わいもほんのり甘めがメジャーです。
さらに、「煮しめ」を「うま煮」と表現するなど、さまざまな違いが見られます。
北海道ならではの食文化を表した、ユニークさがポイントです。
「口取り菓子」の文化
「口取り菓子」という、北海道ならではの文化があります。
食後に食べるものとして、前述の年取り膳に含まれる一品です。
鮮やかに色付けた白あんを使って、お正月の縁起物を型取っています。
羊羹などと一緒に美しく盛られ、折詰めにして持ち帰ることもあるのです。
土地柄、北海道では手に入りづらかったエビや鯛などを、お菓子で模して代わりにしたことが始まりといわれています。
現代では、おせちと一緒にお膳に並ぶ、北海道の風物詩です。
おすすめおせちの選定基準
次項より紹介する、おすすめおせちの選定基準を解説します。
主な基準は、以下3点です。
内容の充実度
食材へのこだわりや、品数の豊富さなど、内容の充実度を重視して選んでいます。
おせちという特性上、華やかな雰囲気の演出は欠かせません。
充実のラインナップで、満足感が期待できるおせちを積極的にチョイスしました。
配送への配慮
シーズン的な問題で、天候の影響や混雑からお届けが遅れてしまう可能性もあります。
そこで、サポート体制が充実していたり、店舗での受け取りができたりと、配送面での配慮にも着目しました。
時間を細かく指定することは難しいですが、なるべく希望に沿った形で受け取りやすいおせちを優先的に選んでいます。
評判の良さ
評判が良いおせちを、積極的に選定しました。
確認には、実際に利用した人の口コミを参考にしています。
有用な口コミが見当たらない場合には、会社の規模や歴史の深さなどから、評判の良し悪しを推し量りました。
北海道がテーマのおせち5選
前述の選定基準をもとに、カジドレが厳選した北海道がテーマのおせち5選を紹介します。
各事業者の特徴について、解説していきます。
島の人オンラインショップ「北海道 海鮮おせち」
島の人オンラインショップは、日本最北限の離島である礼文島より、北海道の旬を届けるショップです。
漁師のもとへ直接足を運び、おいしさにこだわった海産物を、鮮度を落とさず産地直送することをモットーとしています。
「北海道 海鮮おせち」は種類が豊富で、執筆時点では、2人前～6人前の計8品がありました。
| No. | 商品名 | 値段 | 量 | 品数 | 特徴 |
| 1 | 海鮮二段重 うすゆき | 16,189円 | 3人前 | 全34品目 | 二段重の中に北海道の海鮮がたっぷり。 大人3人にちょうど良いボリューム感で、ホームパーティにも。 ボタンエビ・蟹・ウニ入り。 |
| 2 | 海鮮二段重 こざくら | 11,869円 | 2人前 | 全33品目 | オードブル感覚で、手軽に北海道の海鮮を楽しめる。 手土産贈答用にもぴったり。 ボタンエビ・いくら・ウニなど海の幸が満載。 |
| 3 | 海鮮三段重 さくらそう | 43,189円 | 5～6人前 | 全44品目 | ブランド毛蟹と肉厚ずわい蟹が姿まるごと付いてくる。 ウニや特大ボタンエビもあり、北海道の豪華な食材を堪能できる。 |
| 4 | 海鮮三段重 りんどう | 21,589円 | 4人前 | 全46品目 | 北海道の食材をメインに据えた和洋折衷おせち。 ガーリックシュリンプやいかのペペロンチーノなど、定番の味から変化がほしい人向け。 |
| 5 | 海鮮三段重 はなしのぶ | 64,789円 | 5～6人前 | 全42品目 | 蟹3種（プレミアム毛蟹や花咲蟹など）・きんき・ウニなど豪華食材が勢揃い。 木箱入りなので、ギフトやパーティにもおすすめ。 |
| 6 | 海鮮一段重 なみきそう | 19,429円 | 3人前 | 全32品目 | 日本海産ボタンエビに、礼文・利尻島産ウニ、北海道産の利尻昆布醤油漬けマグロなど、目玉商品が続々。 10.5寸の特大一段重。 |
| 7 | 海鮮三段重 あつもり | 21,589円 | 4人前 | 全45品目 | 北海道 根室産の花咲蟹甲羅盛りや、北海道 牡蠣の佃煮、礼文・利尻島産ウニなど、豪華食材をふんだんに使用。 |
| 8 | 海鮮二段重 ひめいちげ | 16,189円 | 3人前 | 全37品目 | 人気の和洋折衷二段重。オードブル感覚で手軽に楽しめる。少人数での宴席にもおすすめ。 北海道の食材と洋風の具材を掛け合わせた逸品。 |
沖縄・離島地域を除き、いずれも送料無料でお届けされます。
ただし、配送業者の繁忙期であることから、配送時間の指定は不可です。
「12月28日～29日の間」「12月30日～31日の間」いずれかのお届けになります。
冷凍状態で届きますので、食べるタイミングに合わせて冷蔵庫で自然解凍しましょう。
なお、万が一のトラブルなどに備え、年末年始も問い合わせへのサポート体制が用意されています。
島の人オンラインショップ「北海道 海鮮おせち」の口コミ
島の人オンラインショップ「北海道 海鮮おせち」の口コミを、以下にご紹介します。
おいしさや彩りの良さが好評で、リピーターの声にも注目です。
「リピーターです。4年連続の購入です。本年も購入の予定です。毎年おいしくいただいております。」
（「うすゆき」に関する口コミ 引用元：島の人オンラインショップ）
「とても美味しくいただきました。いつもはおせちに見向きもしない子供たちにも「美味しい」と大好評でした。今年の年の瀬もお願いしようと思います。」
（「うすゆき」に関する口コミ 引用元：島の人オンラインショップ）
「実家の家族が食べるのに送りました。レビューで評判が良かったので家族に喜んで貰えると思います。」
（「こざくら」に関する口コミ 引用元：島の人オンラインショップ）
「自宅用に購入しました。海鮮中心の和洋折衷のおせちということで飽きもなく家族で楽しめました。彩りも奇麗だったと思います。」
（「りんどう」に関する口コミ 引用元：島の人オンラインショップ）
| 運営会社 | 株式会社レブニーズ |
| 所在地 | 〒060‐0809 北海道札幌市北区北9条西3丁目19－1ノルテプラザ5階 |
| 創立 | 2006年1月 |
| 資本金 | 1億円 |
匠本舗：北海道函館「花びし」監修和洋三段重 絢華
匠本舗は、ネットショップ大賞13年連続1位を獲得した、厳選特産品の専門店です。※
北海道函館の老舗ホテル「花びし」が監修する、和洋三段重おせち「絢華」は、バラエティ豊かなメニューが特徴です。
親子孫まで3世代で楽しめる、彩り豊かな51品目で構成されています。
伝統的なおせち料理や、北海道らしさが溢れた創作料理、スイーツまで充実のラインナップです。
とくに2023年は、「海老ポルチーニ焼き」などの創作メニューや、和洋の甘味も入って、より進化した内容になっています。
ボリュームも、約4～5人前と食べごたえ十分です。
盛り付け済の冷蔵タイプなので、到着後にそのまま食べられます。※
※保冷資材を使用し、地域や気候などをもとに、常温便・冷蔵便いずれかでの配送
お届けは、12月29・30・31日のいずれかで、時間指定はできません。
お重はフィルムで一段ごとに包まれており、品質・衛生面に配慮されています。
匠本舗：北海道函館「花びし」監修和洋三段重 絢華の口コミ
匠本舗「北海道函館 花びし 監修和洋三段重 絢華」の口コミを、以下にご紹介します。
お正月らしい豪華な華やかさと、おいしさが高評価です。
「元日のお祝いが華やかになり、とても満足しています。一品一品がとても丁寧に作られていて、楽しめました。」
（引用元：匠本舗）
「30日着だったので、1日に食べてみてどうなのかな…と思ってましたが、なんのその！全部美味しくいただきました！中学生の食にうるさい娘が、今まで購入したおせちの中で1番美味しかったと言っておりました。」
（引用元：匠本舗）
「大変豪華で家族一同、美味しく頂きました。高齢者から若い世代まで好評でした。来年もリピートしたいと思います。」
（引用元：匠本舗）
| 運営会社 | スカイネット株式会社 |
| 所在地 | 〒550-0014 大阪市西区北堀江1-5-2四ツ橋新興産ビル2F2号 |
| 創立 | 2007年3月 |
| 資本金 | 5,000万円 |
佐藤水産：海鮮おせち
佐藤水産の「海鮮おせち」は、天然素材へのこだわりに溢れた逸品です。
執筆時点での種類は、以下4つ。
一部完売しているものもあるため、ご注意ください。
| No. | 商品名 | 値段 | 量 | 段数 | 特徴 |
| 1 | 海鮮おせち「潮（うしお）」 | 24,500円 | 4人前 | 三段重 | 人気定番のおせち。 ずわい蟹・シマエビ・いくら・帆立など豪華なラインナップ。 |
| 2 | 海鮮おせち「吟（ぎん）」 | 35,000円 | 4人前 | 三段重 | 選りすぐりの魚介類がたっぷり入った贅沢なおせち。 たらば蟹・ずわい蟹・ウニなど。 |
| 3 | 海鮮おせあち「壽（ことぶき）」 | 56,500円 | 4人前 | 三段重 | 北海道産の毛蟹・たらば蟹・ウニ・きんきなど、贅を極めた海の幸を詰め合わせ。 |
| 4 | 海鮮おせち「雅（みやび）」 | 18,500円 | 2人前 | 二段重 | 少人数でも楽しめる華やかな二段重。 たらば蟹・ずわい蟹・ウニなど豪華なメニュー。 |
それぞれ、おせち料理の人数に応じたそばがセットになる「年越しそばセット」もあります。
受け取りは、店頭お渡しか配送のいずれか、お好みの方を選んでください。
店頭お渡しは、12月31日の午前10時～午後3時まで、佐藤水産直営店で行われます。
配送は、沖縄・一部の離島や諸島、クール便不可地域以外であれば可能です。
天候や交通事情によっては、夜間や元旦に到着する可能性もあるため、ご注意ください。
佐藤水産「海鮮おせち」の口コミ
佐藤水産「海鮮おせち」の口コミを、以下にご紹介します。
素材の良さを称える声が多かったです。
「国産・天然素材に充実しているので安心して心ゆくまで食べられた。」
（引用元：佐藤水産）
「全体に良い素材を使っていることがわかる。豪快であり、且つ繊細な部分が感動した。」
（引用元：佐藤水産）
「我が家全員が大ファンで毎年購入。素材も安心でき質も高いので毎年大満足。」
（引用元：佐藤水産）
| 運営会社 | 佐藤水産株式会社 |
| 所在地 | 〒064-0953 北海道札幌市中央区宮の森3条1丁目5-46 |
| 創立 | 1948年10月 |
| 資本金 | 6,000万円 |
イオン北海道のインターネットショップ：北海道おせち
大手イオンが運営するインターネットショップでは、複数の「北海道おせち」が取り扱われています。
まずは、イオンおすすめの「北海道オリジナルおせち」です。
以下5つが取り扱われています。
| No. | 商品名 | 値段 | 量 | 品数 | 特徴 |
| 1 | 北海道オリジナル「夢錦」二段重 | 18,468円 | 3人前 | 44品目 | 「多品目を少しずつ、家族皆で楽しめる」がコンセプトの豊かな彩り。 |
| 2 | 北海道オリジナル「えぞ錦」二段重 | 21,600円 | 2人前 | 35品目 | 北海道こだわりの、海の幸・山の幸がたっぷり楽しめる。 |
| 3 | 北海道オリジナル「彩の錦」三段重 | 12,312円 | 2～3人前 | 37品目 | 家族みんなで楽しめる、和・洋・中がコンセプトのおせち。 |
| 4 | 北海道オリジナル「和の錦」三段重 | 12,960円 | 3～4人前 | 32品目 | 伝統的なメニューを含む、宴席にもぴったりなおせち。 |
| 5 | 北海道オリジナル「福錦」二段重 | 19,440円 | 2～3人前 | 46品目 | 和洋折衷で多品目。彩りを意識した一品料理が豊富。 |
続いて、伝統ある「北海道有名ホテルおせち」です。
代表例として、以下2つを紹介します。
| No. | 商品名 | 値段 | 量 | 品数 | 特徴 |
| 1 | 札幌グランドホテルおせち和洋中「扇雅」 三段重 | 27,000円 | 3～4人前 | 33品目 | 伝統の調理技術とこだわりの食材で、おもてなしの心に溢れたおせち。 |
| 2 | 京王プラザホテル札幌 おせち料理「祥春」和洋中 三段重 | 27,000円 | 3人前 | 44 品目 | 和洋中の選りすぐりメニュー勢揃い。 ホテル総料理長の監修。 |
お届けは、離島を除いた北海道内に限られます。
「早得」として期間限定で割引が適用されているおせちもあるので、チェックしてみてください。
| 運営会社 | イオン北海道株式会社 |
| 所在地 | 〒003-8630 北海道札幌市白石区本通21丁目南1-10 |
| 設立 | 1978年4月 |
| 資本金 | 61億43万円 |
札幌パークホテル：おせち
札幌パークホテルは、1964年に開業された老舗ホテルです。
札幌市民のオアシスともいわれる中島公園の一角で、街と歴史をともにしてきました。
扱うおせちは、鮮やかな彩りに溢れた贅沢な品ばかりです。
受け渡しは、「祝い重ね」を除き、ホテル内の特設カウンターで行われます。
北海道にお住まいの人は、ぜひチェックしてみてください。
| No. | 商品名 | 値段 | 量 | 品数 | 特徴 |
| 1 | 祝い重ね | 46,440円 | 4人前 | 60品目 | 和洋中の吟味された素材が、美しく並ぶおせち。 総料理長をはじめ、各料理長の監修。 離島を除く北海道内にかぎり配送可能。 |
| 2 | 桃源郷おせち | 35,000円 | 4人前 | 26品目 | 四川料理の桃源郷らしい中国料理の美味満載おせち。 |
札幌パークホテル「おせち」の口コミ
札幌パークホテル「おせち」の口コミを、以下にご紹介します。
老舗の実力を発揮した、おいしさが人気です。
「今年のおせちは札幌パークホテル🎵美味しかったわん(人 •͈ᴗ•͈)」
（引用元：X）
「札幌パークホテルの絶品おせち」
（引用元：X）
| 運営会社 | 株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート |
| 所在地 | 〒101-0047 東京都千代田区内神田二丁目3番4号 |
| 設立 | 1958年月 |
| 資本金 | 1億円 |
北海道がテーマのおせちによくある質問
北海道がテーマのおせちについて、よくある質問をQ&A形式で解説します。
Q.希望のタイミングで届きますか？
A.おせちによって、お届けのタイミングは異なります。
おせちごとに配送のタイミングが異なるため、事前に確認しましょう。
商品特性上、配送日時の指定を細やかに受け付けているケースは少ないです。
とくに、配送の繁忙期とされる年末は、遅延などが起こりやすい時期になります。
万が一の事態に備えて、注文した事業者への問い合わせ方法は、事前に確認しておきましょう。
自分のペースで受け取りたい人は、店舗で受け渡すタイプのおせちを選ぶこともひとつの手段です。
Q.お熨斗（のし）やラッピングはできますか？
A.おせちによって、対応の可否が変わります。
お熨斗やラッピングに対応できないおせちもあるため、贈答用として買いたい人は要注意。
必ず、公式サイトで対応の可否を確認してから購入しましょう。
今回紹介したなかには、島の人オンラインショップなど、対応している事業者もありますのでご参照ください。
Q.冷凍・冷蔵どちらで届きますか？
A.おせちによって、保存状態は違います。
冷凍・冷蔵いずれの状態で届くかは、おせちによって異なるため、事前に確認必須です。
届いてすぐに食べるなら冷蔵が便利ですが、日持ちのよさを重視するなら冷凍がおすすめです。
昨今の冷凍技術の向上には、目を見張るものがあります。
正しく解凍すれば十分おいしく食べられますので、冷凍おせちもぜひトライしてみてください。
北海道の旨味溢れるおせちで良いお年を
今回の記事では、北海道がテーマのおせち5選を紹介しました。
いずれも、北海道の魅力が詰まった、評判の良いおせちばかりです。
配送の繁忙期であることから、受け取りには十分気を付けて注文しましょう。
また、おせちの作法も意識しながら、日本の風習を感じることも一興です。
北海道をテーマにしたおいしいおせちで、新年を祝う記念すべき食事を楽しんでください。
